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希少・水前寺海苔  

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9月19日の熊本「万作・万斎の会 15周年」の為に熊本へ行ってきました。
前日18日、ずっと食べてみたいと思っていた「水前寺海苔(スイゼンジノリ)」を食する機会がありました。
海苔と言っても、淡水性の藍藻で、「食べられる藍藻」にずっと興味がありました。
こりこりしていてとっても美味しかったです。

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帰りの飛行機。雲海の彼方に沈む陽。 
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